Trà táo đỏ – thần dược trong Đông y rất ưa chuộng ở các nước Đông Á, trong đó có Việt Nam. Vậy, trà táo đỏ có những dưỡng chất gì, công dụng với sức khỏe ra sao và cách chế biến như thế nào ngon, đảm bảo dưỡng chất tốt nhất? Tham khảo chia sẻ về loại trà quý này ngay sau đây nhé!
Đôi nét về quả táo đỏ
Táo đỏ hay có tên gọi khác là táo tàu được sấy khô, khi đã chín, chúng có màu đỏ thẫm hoặc chuyển sang màu tím. Phần vỏ táo đỏ hơi nhẵn. Táo đỏ được dùng nhiều trong làm nguyên liệu các món ăn bồi bổ sức khỏe. Đặc biệt loại táo này dùng là nguyên liệu trong thuốc bắc, canh nhân sâm, trà dưỡng nhan,…
Trong thành phần của táo đỏ có chứa chất xơ, khoáng chất, vitamin. Đặc biệt thành phần vitamin C là dưỡng chất quan trọng làm đẹp da, tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Trà táo đỏ là nước uống quen thuộc và được sử dụng khá nhiều tại Việt Nam và các nước Đông Á. Đây là loại trà được pha từ nguyên liệu táo đỏ phơi hoặc sấy khô, thái lát mỏng sau đó đóng thành gói hoặc để nguyên quả sau đó nấu trực tiếp với nước.
Trà táo đỏ và công dụng với sức khỏe
Theo những nghiên cứu trong y học, trà táo đỏ là vị thuốc thần dược. Với nhiều thành phần dưỡng chất như protein, canxi, phốt pho, sắt, vitamin các loại, trà táo tàu đem lại nhiều công dụng tuyệt vời sau:
Giúp cải thiện giấc ngủ của bạn
Trong thành phần dinh dưỡng của táo đỏ có chứa chất giúp an thần. Vì thế, táo đỏ rất tốt cho những người bị mất ngủ, mệt mỏi căng thẳng đầu óc. Ly trà táo tàu trước giờ ngủ sẽ là liều an thần giúp bạn lấy lại tinh thần sảng khoái và dễ vào giấc ngủ hơn.
Tốt cho hệ tuần hoàn máu
Theo những nghiên cứu từ Đông y, táo đỏ có vị ngọt chua, tính ôn, đồng thời có tác dụng bổ tỳ ích khí, sinh tân dịch. Vì thế, loại trà này rất tốt cho lá lách và dạ dày. Bổ sung trà táo tàu mỗi ngày là cách giúp khí huyết lưu thông. Đồng thời có thể hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn khí huyết, trị chứng ho, tiêu chảy, đầy hơi hiệu quả. Uống trà táo đỏ còn giảm nguy cơ đột quỵ, đột tử. Với người cao tuổi, táo đỏ còn là dược liệu tốt cho hệ tiêu hoá.
Ngăn nguy cơ mắc bệnh ung thư
Táo đỏ có hàm lượng vitamin C cao, kháng khuẩn, bảo vệ gan tốt. Trong thành phần táo đỏ còn chứa các loại flavonoid có khả năng chống oxy hoá và các gốc tự do – thành phần chống ung thư hiệu quả. Hiện nay, trà táo đỏ được nghiên cứu đưa vào chế tác thuốc chống ung thư trong khoa học hiện đại.
Tốt cho mẹ bầu và thai nhi
Mẹ bầu uống trà táo tàu mỗi ngày vừa tốt cho cơ thể, vừa bổ dưỡng cho thai nhi. Nhờ thành phần vitamin C, vitamin E dồi dào, táo đỏ bổ máu, ngăn ngừa nguy cơ nhiễm lạnh. Vì thế, đây là thức trà dành cho mẹ bầu được các bác sĩ khuyên dùng.
Công dụng khác
Ngoài ra, trà táo tàu còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da, và giúp xương chắc khỏe. Đây cũng là nước uống giúp chống viêm nhiễm và kháng khuẩn tốt.
Gợi ý 5 món trà táo đỏ bổ dưỡng
Táo đỏ khi pha chế kết hợp cùng một số dược liệu khác sẽ đem lại mùi vị thơm, hấp dẫn và đạt công dụng tốt hơn. Tham khảo qua 5 cách pha trà táo tàu ngon dưới đây nhé!
Trà táo đỏ hoa cúc
Trà táo đỏ hoa cúc có hương thơm tinh tế, nhẹ nhàng, với hương vị ấm áp và dễ chịu vô cùng. Hoa cúc là loại thảo mộc có tính thanh nhiệt, giải độc tốt, giảm căng thẳng và thư giãn đầu óc. Khi kết hợp cùng táo đỏ, loại trà này càng đem lại hương vị và công dụng tuyệt vời giúp bạn thư giãn, giảm căng thẳng.
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2-3 bông hoa cúc đã sấy khô, 3-4 trái táo đỏ.
- Cách làm: Bỏ 2 nguyên liệu trên vào cốc, hoặc ấm pha sau đó cho nước đun sôi vào. Đợi 5 phút để dưỡng chất hoà tan, sau đó rót và thưởng thức.
Trà táo đỏ gừng
Trà táo đỏ gừng phù hợp với những ngày giao mùa. Đặc biệt là mùa mưa, mùa lạnh. Bởi sự kết hợp giữa vị ngọt táo đỏ cùng vị ấm của gừng sẽ giúp bạn giữ ấm cơ thể, tránh bị cảm hàn tốt. Gừng có tính ấm, kháng bệnh cao vì thế có thể dưỡng huyết, trị ho và làm ấm cơ thể tốt vô cùng.
- Nguyên liệu chuẩn bị: táo đỏ khô, gừng đã gọt và thái lát.
- Cách làm đơn giản: Cho 2 nguyên liệu vào ấm trà, sau đó đổ nước đun sôi vào, đợi khoảng 10 phút. Dưỡng chất đã ngấm ra, lúc này, bạn có thể rót và thưởng thức ly trà táo đỏ gừng ấm nóng.
Trà táo tàu mật ong
Trà táo đỏ mật ong là thức uống kết hợp tạo hương vị hoàn hảo. Mật ong có vị ngọt thanh kết hợp vị ngọt dịu của táo đỏ, tạo nên hương vị hòa quyện rất dễ uống. Không những thế, đây còn là thức uống chống oxy hoá, tốt cho da. Với các chị em, loại thức uống này có tác dụng dưỡng nhan, trẻ hoá. Đồng thời còn giúp cải thiện khí huyết tốt, đem lại nguồn năng lượng tích cực mỗi ngày.
- Nguyên liệu gồm có táo đỏ, đường phèn, nước và mật ong.
- Cách làm đơn giản: Táo đỏ rửa sạch ngâm cùng đường phèn, cho vào nồi đun sôi lên đến khi cạn nước. Sau đó dùng muỗng trộn đều thêm mật ong vào và thưởng thức. Nên pha loãng 1 thìa cà phê với nước sôi uống vào mỗi sáng sớm.
Trà táo tàu kỷ tử
Trà táo đỏ kỷ tử kết hợp sẽ tạo nên bài thuốc đông y bồi bổ sức khỏe cực tốt. Kỳ tử có công dụng cải thiện sức khỏe, giảm mệt mỏi, phù hợp với người suy dinh dưỡng, giúp phục hồi năng lượng tốt. Bên cạnh đó, kết hợp táo đỏ với kỳ tử rất có lợi cho giấc ngủ.
Đây cũng là loại nước uống giúp an thần, giúp giấc ngủ sâu và ngon hơn. Với người cao tuổi, trà kỷ tử táo đỏ là thuốc chữa bách bệnh người già.
- Nguyên liệu gồm táo đỏ, kỷ tử, đường phèn.
- Cách làm đơn giản: Pha táo đỏ, kỷ tử cùng lúc, sau đó cho đường phèn và đun sôi lên. Táo đỏ nên cắt lát nhỏ để dễ ngấm dưỡng chất hơn. Đun sôi khoảng 10 phút sau đó thưởng thức, hương vị ngọt thanh rất tuyệt vời.
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm chanh muối đơn giản, dễ làm cho mọi người
- Trà Lipton, phân loại và khám phá công dụng với sức khỏe
Trà táo tàu hạt chia
Trà táo đỏ hạt chia là thức uống bổ dưỡng, giải khát và thanh lọc cơ thể tốt. Hạt chia mang tính hàn, trữ nước tốt, giải nhiệt cơ thể. Táo đỏ có lượng đường tự nhiên cao. Kết hợp thức uống này sẽ giúp bạn giải khát nhanh chóng đồng thời giúp cơ thể thanh lọc và bổ sung dưỡng chất.
- Nguyên liệu gồm có 5 quả táo đỏ, 1 thìa hạt chia, đường phèn, nước nóng.
- Cách làm đơn giản: Táo đỏ cắt thành miếng nhỏ cho vào ly sau đó cho hạt chia và đường phèn vào, pha thêm nước nóng, vừa uống. Để khoảng 10 phút để dưỡng chất ngấm. Sau đó thưởng thức nóng. Hương vị thanh ngọt, dễ chịu rất dễ uống. Hoặc bạn cũng có thể cho đá vào và thưởng thức lạnh nếu muốn.
Trà táo đỏ với nhiều thành phần dưỡng chất là bài thuốc thần dược đối với sức khỏe. Trên đây là những chia sẻ về công dụng cũng như cách pha chế trà mà bạn có thể tham khảo qua. Tận hưởng ly trà vào sáng sớm sẽ giúp ngày làm việc của bạn sảng khoái hơn. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về loại trà này và biết cách thưởng thức nó!
