Sắp đến mùa hè rồi, thời tiết cũng trở nên nắng nóng và oi bức. Bạn đã đã nghĩ ra thức uống nào để giải nhiệt chưa? Hôm nay sẽ mách bạn 2 công thức làm món trà tắc xí muội siêu đơn giản ai cũng có thể làm được. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
1. Trà tắc xí muội
Nguyên liệu làm Trà tắc xí muội
Trà túi lọc 1 gói
(hồng trà)
Nước cốt tắc 1 muỗng canh
Xí muội 3 trái
Nước đường thốt nốt 2.5 muỗng canh
Nước đá bi 1 ít
Có thể bạn quan tâm:
- Trà tắc bao nhiêu calo? Uống trà tắc có bị mập không?
- Trà tắc có độc không? uống nhiều có nguy cơ làm tổn thương gan thận
- 3 Cách làm trà tắc mật ong thanh mát giải nhiệt ngày nóng
Cách chế biến Trà tắc xí muội
- 1 Ngâm trà túi lọc và xí muội
Bạn cắt lát 3 trái xí muội và 1 gói trà túi lọc vào ly, thêm 130ml nước sôi vào.
Để khoảng 3 – 4 phút sau đó cho túi trà ra ngoài. - Mách nhỏ: Bạn có thể sử dụng trà túi lọc từ trà đen hoặc 1 số loại trà khác để thay thế cho hồng trà cũng được nhé!
- 2 Pha trà tắc
Bạn cho 2.5 muỗng canh nước đường thốt nốt vào ly trà túi lọc và xí muội, thêm 1 muỗng canh nước cốt tắc khuấy đều hỗn hợp.
Cuối cùng cho trà tắc vào ly nước đá bi, thêm 2 vỏ tắc đã vắt cốt vào cho thơm nhé!
- 3 Thành phẩm
Cùng khuấy đều tay cho nước đá tan ra rồi thưởng thức trà tắc xí muội nào. Nước trà mát lạnh thơm nồng mùi tắc, vị chua ngọt hòa quyện vị mặn mặn của xí muội. Thức uống này sẽ làm cả nhà mình thích lắm đấy.
2. Trà tắc xí muội (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Nguyên liệu
Trà lipton 1 gói
(trà túi lọc)
Tắc 6 trái
Cam 1 lát
Xí muội 1/2 hạt
Sốt tắc xí muội 2 muỗng cà phê
Đường 3 muỗng canh
Đá viên 1 ít
Nước sôi 150 ml
Cách chế biến Trà tắc xí muội (công thức được chia sẻ từ người dùng)
- 1 Ngâm trà
Đầu tiên ta bỏ 1 gói trà lipton vào ly cùng với 150ml nước sôi rồi ngâm trà trong khoảng 5 – 10 phút.
Sau đó lấy túi trà ra và dùng dao cắt nhỏ trực tiếp 1/2 viên xí muội vào ly và ngâm chung với trà thêm 5 phút nữa.
- 2 Sơ chế các nguyên liệu
Tắc và cam sau khi mua về ta đem rửa sạch và để ráo nước. Cắt tắc làm hai theo chiều ngang của quả tắc. Cam cũng được cắt theo chiều ngang thành lát mỏng.
- 3 Pha trà tắc
Cho 3 muỗng canh đường vào ly trà xí muội đang ngâm và khuấy đều.
Sau đó thì thêm vào 2 muỗng cà phê nước sốt tắc xí muội giúp hương vị trà tắc thêm phần đậm đà hơn.
Đợi khoảng 15 phút để trà nguội thì vắt trực tiếp tắc vào và thêm vào 1 lát cam để tạo hương thơm cho trà, sau đó khuấy đều và nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị của bạn.
Cuối cùng bạn vớt bỏ hạt và cho 1 ít đá đông lạnh vào là hoàn thành nhé! - Mách nhỏ:
- Để đường dễ tan hơn, hãy thêm đường vào trà khi còn nóng nhé!
- Để tránh làm trà bị đắng, phải đợi nước trà nguội mới được vắt tắc và thêm cam vào. Nếu cho vào lúc trà nóng thì cam và tắc sẽ gây vị đắng.
- 4 Thành phẩm
Trà tắc xí muội chua ngọt hấp dẫn, có vị mằn mặn rất đặc trưng của xí muội và vị thơm lừng của cam tắc, sẽ là một thức uống cực thanh mát cho mùa hè này!
Cách chọn mua tắc tươi ngon
- Chọn mua tắc không quá to cũng không quá nhỏ nhưng cầm lên thấy nặng tay hơn kích thước của trái, da căng, bóng, đây là những trái tắc mọng nước.
- Ưu tiên mua những trái tắc tròn đều, có vỏ xanh, ít sần sùi và trái có mùi thơm đặc trưng của tắc.
- Không chọn những quả dập, úng hay có vết thâm ở vỏ quả.
Cách chọn mua xí muội ngon, chất lượng
- Khi mua xí muội (ô mai), bạn nên quan sát và tốt nhất là ngửi xem xí muội có bị ẩm, mốc, chảy nước hoặc có mùi bất thường hay không.
- Tránh chọn mua các loại xí muội là hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc. Chỉ nên mua xí muội tại những cửa hàng uy tín, có nguồn gốc xuất xứ, thời hạn sử dụng, thành phần rõ ràng.
Có thể bạn quan tâm:
- Trà bí đao là một loại trà cho phái nữ giảm cân hiệu quả
- Trà dâu – Thức uống đặc biệt của người yêu thích vị mới
Mua trà túi lọc ở đâu?
- Bạn có thể mua loại trà túi lọc tùy thích để làm món trà tắc xí muội, miễn là loại trà đen, không có mùi hương.
- Bạn có thể mua trà túi lọc tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc các chợ.
- Tuy nhiên khi mua, hãy để ý kĩ nhãn mác tránh mua nhầm hàng giả, hàng nhái và xem xét hạn sử dụng.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành 2 món trà tắc xí muội siêu đơn giản giải nhiệt cho ngày hè oi bức rồi đấy! Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
