Trà đào hạt chia là thức uống thơm ngon, thanh mát được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Trong bài viết hôm nay sẽ chia sẻ đến bạn cách làm trà đào hạt chia thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản tại nhà. Mời bạn tham khảo!
Tác dụng của trà đào hạt chia
Trà đào hạt chia là thức uống được rất nhiều người ưa chuộng và có nhiều công dụng tốt cho cơ thể. Cụ thể:
Tác dụng của trà đào
- Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
- Cải thiện thị lực.
- Hỗ trợ bảo vệ xương khớp chắc khỏe.
- Giúp cải thiện cảm xúc.
- Cải thiện nguy cơ béo phì.
Tác dụng của hạt chia
- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Có thể cung cấp các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Hỗ trợ giải độc cho cơ thể.
- Cải thiện chất chống oxy hóa.
Hướng dẫn cách làm trà đào hạt chia thanh mát, thơm ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg đào
- 2 quả chanh
- 1 thìa canh hạt chia
- 30g hồng trà
- 500g đường nâu
- 1 thìa cà phê muối
- Dụng cụ: Nồi inox, dao – thớt, bình thủy tinh, cốc, thìa…
Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu
Cách chọn đào ngon
- Chọn quả đào nhỏ bằng chén uống trà, tròn đều, có đường kính 3 – 5cm, khi đào chín có màu vàng và đỏ đậm.
- Quả đào khi cầm lên sẽ cảm thấy chắc tay, ấn nhẹ vào quả không bị mềm.
- Khi nếm thử, đào ngon sẽ giòn, mọng nước và có vị ngọt chua nhẹ. Còn với đào chín, ruột sẽ có màu vàng, mềm, vị chua ngọt cũng đậm hơn.
Cách chọn hạt chia
- Bạn nên chọn mua hạt chia có màu trắng hoặc màu đen (có vết nứt màu xám), trông sáng và bóng.
- Nên mua hạt chia ở những siêu thị, cửa hàng bách hóa lớn.
Cách chọn chanh tươi ngon
- Chanh tươi thường nhỏ, vỏ mỏng, căng mọng. Khi sờ lên vỏ chanh sẽ có cảm giác mịn, không sần sùi.
- Chanh mọng nước sẽ có cảm giác cầm mọng tay, bấm nhẹ vào vỏ sẽ thấy có tinh dầu tiết ra, mùi thơm dễ chịu.
Cách làm trà đào hạt chia ngon
Bước 1: Sơ chế đào
- Chuẩn bị 1 thau nước, thêm muối rồi vắt chanh vào, khuấy đều.
- Đào đem rửa sạch, dùng dao cắt thành 4 miếng, bỏ hạt rồi thả vào hỗn hợp nước chanh muối, ngâm khoảng 15 phút.
- Sau 15 phút, bạn dùng dao gọt bỏ phần vỏ đào, để ráo.
Bước 2: Nấu đào với đường
- Đặt nồi lên bếp, cho 200g đường nâu, 300ml nước lọc vào nồi, vặn lửa vừa, khuấy đều đến khi đường tan.
- Tiếp theo, bạn cho thêm 300g đường nâu, 500ml nước lọc, tiếp tục khuấy đều cho đường tan.
- Sau khi đường tan, bạn cho đào miếng vừa cắt vào nồi, khuấy đều, đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, vớt đào ra bát tô.
Bước 3: Ngâm đào
- Phần nước đường sau khi nấu đào xong bạn đổ ra bát tô, để nguội rồi vắt 1/2 quả chanh vào, khuấy đều.
- Tiếp theo, bạn xếp đào vào bình thủy tinh rồi đổ nước đường đã nguội vào, đậy kín nắp, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày là dùng được.
Bước 4: Cách pha
Cho 2 gói hồng trà và hạt chia vào 2 cốc riêng biệt, đổ nước sôi vào, ngâm khoảng 10 phút cho trà ra hết chất và hạt chia nở là được.
Bước 5: Làm trà đào hạt chia
Cho 2 thìa canh nước đào ngâm, 1 thìa canh nước hồng trà, 1 thìa canh hạt chia ngâm, 3 – 4 miếng đào ngâm cùng đá viên vào cốc, khuấy đều.
Bước 6: Trình bày và thưởng thức
- Sau khi đã hoàn thành xong các bước làm trên đây, bạn trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.
- Trà đào hạt chia mát lạnh, có vị ngọt thơm của đào, đậm đà của hồng trà, hạt chia giòn giòn. Miếng đào ngâm khi ăn có độ mềm vừa phải, có độ giòn nhất định, giúp tăng thêm độ thơm ngon.
Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết được cách làm trà đào hạt chia – một trong những cách làm trà đào ngon tại nhà được rất nhiều người ưa thích hiện nay. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!
