Chè vằng đã quá nổi tiếng trong thảo dược thiên nhiên với nhiều tác dụng bất ngờ như cao huyết áp, khó tiêu, mất ngủ, đau gan,… Đây cũng là một loại thức uống có lợi cho người dùng. Tuy nhiên ít ai biết rõ về loại thảo dược này vô cùng hiệu quả và an toàn. Chính vì thế, bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu thông tin đến cho các bạn về loại chè này.
Chè vằng là gì?
Chè vằng là loại cây thường mọc thành các bụi nhỏ. Loại thảo dược này còn có tên gọi khác là mỏ sẻ, mỏ quạ,… với thân chia thành nhiều nhánh nhỏ. Vỏ cây được bao bọc với màu xanh lục.
Thông thường chè này sẽ mọc hoang ở những vùng rừng núi cao và trung du. Đây chính là một trong những bài thuốc hỗ trợ giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, tạo cảm giác mát mẻ nhất, đây cũng là dạng thảo dược khá phổ biến và có nhiều công dụng hữu ích.
Các loại vằng
Cho đến hiện nay, dân gian đã tìm kiếm và phân loại ra được 3 loại chè vằng. Thông thường sẽ dựa vào đặc điểm của lá cây để phân loại. Hãy cùng chúng tôi xem các loại chè này đó như thế nào nhé.
Cây chè vằng sẻ
Chè vằng sẻ được biết đến như một loại thảo dược quý được dùng rộng rãi trong Đông Y. Chè này sẻ có thể uống thay nước hằng ngày vì chúng có tính thanh mát cơ thể, giải độc ra ngoài cơ thể.
Chè vằng còn có khả năng hỗ trợ rất nhiều trong việc giúp người mẹ có sữa mát cho bé bú hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng nhanh lớn. Bên cạnh đó chè này sẻ còn giúp làm nhanh quá trình khôi phục vết thương sau khi sinh.
Cây vằng trâu
Chè vằng trâu sẽ có lá lớn, thông thường sẽ mọc khắp nơi dễ kiếm. Chè này thông thường sẽ không có mùi và sau khi phơi, lá sẽ có màu nâu nhạt. Tuy nhiên chè này sẽ khó uống hơn chè vằng sẻ. Nên loại chè này thông thường sẽ dùng cho gia cầm, gia súc ăn.
Cây chè vằng núi
Đây là loại chè vằng khó để kiếm ra bởi chúng thường mọc ở vách núi cao ở vùng núi có địa hình hiểm trở. Loại cây chè này núi nhìn qua rất giống cây chè vằng sẻ tuy nhiên thì chè vằng núi không có tác dụng làm thuốc chữa bệnh.
Công dụng của cây vằng?
Chè vằng đã nổi tiếng trong thảo dược với nhiều công dụng cải thiện sức khỏe cơ thể một cách tốt nhất. Đây là loại thảo dược dễ tìm, dễ mua mà lại có nhiều công dụng tuyệt vời giải độc cho cơ thể như:
Giải khát, thanh nhiệt
Với thời tiết nắng nóng ở Việt Nam thông thường cơ thể con người sẽ có các vấn đề như nhiệt miệng, nóng gan,… Bạn nên sử dụng lá chè vằng để nấu lá uống hằng ngày để khắc phục các loại bệnh này.
Làm giảm cơn đau răng
Ai cũng biết đau răng là cơn đau nhức nhói, khó tả mà không thể tránh khỏi đối với những người bị sâu răng. Nhưng lá chè vằng sẽ giúp bạn làm giảm dịu đi cơn đau răng bằng cách nhai nát và ngậm trong miệng trong phòng 30 phút.
Chè vằng giúp tăng cảm giác ngon miệng
Lá chè này còn khó khả năng kích thích thèm ăn, giúp cho bạn ăn ngon miệng hơn nhờ vào hợp chất Glucozit có trong gân lá của chè này . Điều này mang đến cảm giác thèm ăn và ngon miệng cho người sử dụng.
Hỗ trợ bệnh tiểu đường, thải độc máu
Chè vằng có khả năng phân giải hàm lượng đường và chất béo khá cao. Bên cạnh đó còn có khả năng kích thích tiêu hóa, vì vậy đây chính là phương thuốc hiệu quả đối với người bị bệnh tiểu đường, máu nhiễm mỡ,…
Phòng chống ung thư
Thành phần của chè này có Flavonoid vô cùng có ích, đây là một chất giúp chống được các tế bào ung thư trong cơ thể vô cùng hiệu quả. Đây là một công dụng đáng ngờ mà không phải thực phẩm nào cũng có.
Làm giảm huyết áp
Không thể không nhắc đến công dụng chính là chè vằng là dùng để giải độc, thanh nhiệt cơ thể. Vì thế chè này có khả năng làm giảm áp lực lên thành mạch máu để hạn chế các chất có hại trong cơ thể.
Chữa bệnh về gan
Chè vằng là thảo dược có tính mát, thanh nhiệt giải độc gan rất hiệu quả. Bạn chỉ cần uống nước chè này trong vòng 1 tháng sẽ thấy cơ thể mát mẻ hơn, da hồng hào hơn, có những chuyển biến rõ rệt.
Chè vằng làm giảm mụn trứng cá
Chè này còn có thể chữa được mụn trứng cá trên da mặt. Bằng cách ngâm chè này trong nước sau đó đắp thẳng trực tiếp lên da mặt. Thường xuyên đắp thì bạn sẽ thấy những em mụn trứng cá sẽ biến nhất.
Rửa vết thương
Nếu vô tình bị vết thương hở hoặc bị rắn cắn mà thấy có dấu hiệu sưng mủ sắp nhiễm trùng. Bạn có thể hái lá chè này đun sôi với nước, sau đó lọc nước để rửa vết thương để ngăn chặn nhiễm trùng.
Sát khuẩn vết thương
Cây chè vằng có có công dụng gần gũi là dùng để sát khuẩn ,kích thích làm lành vết thương. Thực hiện bằng cách nấu nước và tiến hành rửa sạch vết thương ngoài da.
Giảm cân nhanh chóng
Đây là công dụng mà hầu hết các chị em rất thích thú và mong chờ. Khi uống nước chè vằng sẽ giúp quá trình trao đổi chất tốt và đốt cháy mỡ thừa của cơ thể, tiêu hóa được thức ăn nhanh chóng.
Nâng cao sức khỏe
Nước chè này là một thức uống lành mạnh tốt cho cả người già và trẻ. Nước chè này sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe, đề kháng, chữa bệnh tim mạch, huyết áp, suy nhược thần kinh,…
Cây vằng thường mọc ở đâu?
Nếu muốn dễ dàng tìm kiếm cây vằng, bạn nên đi đến những khu vực miền Trung đặc biệt là Nghệ An và Hà Tĩnh. Bởi cây chè này thường sẽ mọc ở những vùng trung du và miền núi.
Chè vằng thường rất dễ sống, chúng có yếu tố sinh trưởng khá mạnh mẽ nên sống được ở nhiều điều kiện khí hậu khác nhau. Thông thường chúng sẽ mọc um tùm ở trong rừng và sẽ rất xanh tốt quanh năm dù không có ai chăm bón.
Tuy nhiên, vì chè này có nhiều công dụng nên thường bị người dân đua nhau thu hoạch nên số lượng chè này ngày càng giảm sút. Vì thế ngày nay tại một số địa phương, họ đã bắt đầu tìm hiểu và nuôi trồng cây chè này bằng cách gieo hạt và trồng cây con.
Cách thu hoạch và chế biến chè
Chè vằng thường dễ mọc và nhanh lớn nên người dân thường thu hái cả quanh năm. Bạn cần chọn ra những cây lá không bị sâu, cây trưởng thành để thu hoạch thân cành và lá. Sau khi thu hoạch bạn có thể chế biến thành nhiều dược liệu như:
- Dược liệu tươi: Để có được dược liệu chè này tươi, bạn cần thu hoạch thân cành và lá, sau đó đem đi rửa sạch sẽ. Tiếp theo bạn chặt ra thành từng đoạn nhỏ và dùng để nấu nước uống hằng ngày.
- Dược liệu khô: Sau khi thu hoạch các cây chè này tươi, bạn tiến hành rửa sạch và chặt thành từng đoạn nhỏ. Tiếp theo đem đi phơi nắng, sấy khô hoặc có thể sao vàng trên bếp. Sau đó bạn có thể cất lại và dùng nhiều lần bằng cách pha trà hoặc làm bài thuốc.
- Dạng cao: Bạn dùng lá chè này tươi đun trong thời gian dài cho đến khi chúng đặc lại thành dạng cao. Có thể bảo quản ở nơi mát mẻ và sử dụng lâu dài.
Những lưu ý khi uống nước chè vằng
Tuy chè có công dụng khá tốt tuy nhiên nhiều người thắc mắc có nên uống nhiều không. Các chuyên gia cũng đã nói đây là dược liệu rất tốt nên bạn có thể uống hằng ngày thay thế nước giải khát. Tuy nhiên cũng cần lưu ý cách sử dụng để tránh sử dụng sai chức năng công dụng của chè này như:
- Bạn nên uống nước chè này khi còn ấm hoặc có thể bảo quản trong bình giữ nhiệt. Không nên để nước chè qua đêm để sử dụng.
- Không nên lạm dụng nước chè này quá mức. Mỗi ngày chỉ nên uống từ 20- 30g chè.
- Trẻ nhỏ dưới 2 tuổi không nên cho sử dụng. Và đối với người bị dị ứng thảo thảo mộc cũng cần tránh hoặc hạn chế dùng.
Có thể bạn quan tâm:
- Lá vối: Đặc điểm, lợi ích sức khoẻ và lưu ý khi sử dụng
- Chè dưỡng nhan với những công dụng tuyệt vời cho sắc đẹp
Trên đây là những thông tin về “Chè vằng’’ để bạn biết thêm về thông tin cũng như công dụng và cách sử dụng của chúng. Đây là một loại thức uống thân thuộc với người dân Việt Nam. Hy vọng bạn đã có thể bỏ túi cho mình những cách chế biến chè này cũng như các lưu ý khi sử dụng nhé.
