Trà chanh sả là món thức uống thơm ngon, thanh nhiệt, giải cảm và hỗ trợ tăng sức đề kháng cao. Đặc biệt những mùa trở lạnh cận kề Tết như thế này. Hôm nay cùng thiện ngay 3 cách làm trà chanh sả tắc và mật ong thật hoàn hảo nhé. Chúc bạn thành công!
Nguyên liệu làm Trà chanh sả
Trà túi lọc 2 gói
Chanh 2 quả
Sả 4 tép
Đường 200 gr
Nước lọc 1 lít
Đá viên 1 ít
Cách làm trà chanh sả tắc
- 1 Sơ chế nguyên liệu
4 tép sả bạn bóc lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch, tiếp theo cắt sả thành các khúc dài khoảng 1 ngón tay. Kế đến, đập dập sả để tinh dầu sả thoát ra, khi nấu sẽ thơm hơn.
Chanh rửa sạch, 1 quả vắt nước cốt và 1 quả cắt lát mỏng để trang trí.
- 2 Ngâm trà
Đun sôi 500ml nước, rồi cho trà túi lọc vào ngâm với nước sôi trong 5 – 10 phút. Sau khi trà ra màu vàng đậm thơm mùi trà thì vớt bỏ túi trà.
- 3 Nấu đường với sả
Đun sôi 500ml nước, rồi cho vào nồi nước 200gr đường cùng với sả đập dập và nấu với lửa vừa.
Bạn nấu đến khi đường tan hết thì hạ nhỏ lửa và nấu thêm 2 – 3 phút rồi tắt bếp và vớt sả ra.
- 4 Làm trà chanh sả
Cho vào ly 100ml nước trà túi lọc, 50ml nước đường sả đã nấu cùng 1 muỗng cà phê nước cốt chanh và khuấy đều.
Sau đó cho thêm đá viên, trang trí thêm sả, vài lát chanh mỏng là hoàn thành.
- 5 Thành phẩm
Trà chanh sả thơm ngon, hấp dẫn với màu vàng đẹp mắt. Vị trà chua ngọt nhẹ nhàng xen lẫn vào nhau, cùng với mùi thơm đặc trưng của sả rất dễ chịu. Còn chần chờ gì mà không trổ tài làm ngay món trà chanh sả này thôi nào!
Cách chọn mua chanh tươi ngon
- Khi mua chanh, bạn nên ưu tiên chọn mua những quả chanh có kích thước vừa phải nhưng cầm lên phải thấy nặng tay với lớp da láng mịn, căng bóng không xù xì hay vón cục trên vỏ.
- Bên cạnh đó, bạn nên chọn mua những quả có màu xanh sáng, da mỏng, trông tươi tắn và không xuất hiện các vết nấm mốc.
- Tránh chọn mua những quả chanh có màu xanh sẫm, trông khô hoặc có các đốm vàng trên da. Vì thường những quả này đã cũ, nước chanh có thể bị hôi ê và không còn đủ vị chua và thơm nữa.
Cách chọn mua sả tươi ngon
- Bạn nên chọn mua những cây sả các bẹ ôm chặt vào nhau. Bẹ già ở ngoài bao bọc các bẹ non ở bên trong, lá sả thì không bị khô và héo.
- Sả tươi ngon sẽ có màu xanh đẹp mắt, đặc biệt là không bị dập nát. Bạn có thể ngửi thử khi mua, sả tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng.
Mua trà túi lọc ở đâu?
- Bạn có thể dễ dàng tìm mua trà túi lọc tại các cửa hàng tạp hóa, cửa hàng bách hoá, chợ hoặc siêu thị.
- Bên cạnh đó, bạn cũng có thể mua trà túi lọc tại cửa hàng, siêu thị
- Ngoài ra, bạn có thể tự pha trà tại nhà theo công thức .
Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có ngay cho mình 3 cách làm trà chanh sả chiêu đãi cả nhà. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món thức uống thơm ngon, hấp dẫn này, chúc bạn thành công.
