Trà sữa thái xanh là một trong những đồ uống được ưa chuộng nhất trên thị trường. Thay vì lựa chọn những ly trà sữa thương hiệu đắt đỏ. Thì giới trẻ hiện nay lại lựa chọn một cốc trà sữa Thái xanh với mức giá nhẹ nhàng hơn. Vậy có các loại trà sữa thái nào ngon?
Loại đồ uống này đang thu hút sự quan tâm của nhiều bạn học sinh bởi hương vị béo ngậy của sữa kết hợp sự dẻo dẻo, dai dai của thạch. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm và một vài điều thú vị về loại đồ uống hấp dẫn này qua bài viết sau đây nhé!.
Các loại trà sữa thái được ưa chuộng
1. Trà sữa thái xanh thanh mát giải nhiệt
Vào những ngày thời tiết nắng nóng bạn luôn tìm kiếm loại đồ uống vừa thanh mát, vừa giải nhiệt phải không nào? Do đó trà sữa thái xanh chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho tất cả mọi người. Với hương vị thơm mát của trà xanh, sự béo ngậy của sữa hòa quyện với thạch, trân châu. Đây quả là thức uống giải nhiệt tuyệt vời giúp xua tan cái oi ả, nắng gắt của ngày hè.
Tham khảo ngay:
- Cách nấu trà sữa thái xanh ngon như ở tiệm – Tham khảo ngay
- 5 cách làm trà sữa thái đỏ thạch trân châu ngon mê
- Trà sữa thái bao nhiêu calo và uống có gây béo không?
Nguyên liệu:
- 25g Trà Thái xanh
- 300gram bột sữa Bone Thái Lan
- 330gram Đường kính (đường tinh luyện màu trắng)
- Lưu ý nếu bạn làm trà sữa thái đóng chai nhựa thì chỉ cần cho 210gram đường tương đương cứ 70gram đường/1lít nước khi đong chai thì nấu cost trà thái song để nguội và đóng chai rồi cho vào tủ mát cấp lạnh vào bảo quản sủ dụng không cần cho đá nữa.
Cách làm:
Bước 1: Làm Cost trà sữa thái
Đun sôi 3 lít nước rồi cho 25gram trà thái lan xanh vào ủ trong 5 phút, ủ song lọc bỏ bã trà bằng vợt lọc, sau đó trộn 300gram bột sữa bone Thái Lan và 210gram đường kính vào khuấy trộn đều cho tan hết để chỗ thoáng mát cho nguội hẳn rồi cho vào tủ mát bảo quản và sử dụng dần.
Bước 2: Pha chế
Công thức
– 200ml nước Cost trà sữa thái vừa làm song ở bước 1
– 200gram đá viên
– Sử dụng cốc loại 500ml
Cách làm
Bước 1: Cho đá vào cốc
Bước 2: Đổ nước cost trà sữa thái vào
Bước 3: Dập nắp hoặc không dập nắp ra đồ cho khách.
2. Trà sữa thái xanh kèm thạch rau câu
Để trà sữa được ngon, hấp dẫn hơn bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu thú vị như thạch rau câu hay trân châu. Vậy cách làm chế biến như thế nào? Thắc mắc của bạn sẽ được giải đáp ngay sau đây.
Trà sữa thái kèm thạch rau câu
Cách làm thạch rau câu :
– Trộn 200gram đường kính với 1 gói bột rau câu con cá dẻo hoặc sóc vàng, sau đó đun sôi 1800ml (1.8 lít nước), sau đó đổ 200ml cốt trà thái vào tạo màu và đổ tiếp hỗn hợp đường và bột thạch vào khuấy cho tan hết sôi sủi đều 2 phút rồi tắt bếp đổ ra khay để nguội và cắt thạch với hình thù theo ý muốn.
Pha chế
Công thức:
- 200ml cost trà sữa thái
- 200gram đá viên
- 70gram thạch rau câu
- Cốc 500ml
Cách làm
- Cho thạch rau câu vào cốc
- Cho tiếp đá vào cốc
- Cho tiếp nước cost trà sữa Thái Lan vào đến đầy cốc
- Dập nắp ra đồ cho khách.
3.Trà sữa thái kèm topping trân châu
Cách làm trà sữa thái tượng tự như trên và sau đây là cách làm trân châu để cho vào thêm vị ngon.
Trà thái sữa trân châu
Nguyên liệu:
500gram trân châu đen loại Andes, Falu, vv…
60gram đường tinh luyện
Cách làm:
– Đun sôi 4,5 lít nước cho trân châu vào nấu 32 phút lưu ý khi nấu mở vùng 3-4 phút khuấy đều một lần. Sau khi nấu song 32 phút thì tắt bếp đậy vung ủ 32 phút nữa. Sau khi ủ song thì rửa trân châu cho hết nhớt ở vòi nước mát. Rửa song thì trộn 60gram đường tinh luyện vào cho trân châu được ngọt và ngon lưu ý trộn đều cho tan hết đường.
Pha chế
Công thức
- 200ml cost trà sữa Thái
- 200gram đá viên
- 70gram trân châu đen vừa nấu ở bước trên
- Cốc loại size 500ml
Cách làm
Bước 1: Cho trân châu vào cốc
Bước 2: Cho đá vào tiếp
Bước 3: Đổ 200ml cost trà sữa thái vào tiếp
Bước 4: Đậy nắp cốc và ra đồ cho khách
Set trà thái sữa gồm những gì?
Món trà sữa thái bao gồm 2 công đoạn thực hiện chính là làm phần trà sữa và phần thạch. Chuẩn bị nguyên liệu chính là giai đoạn quan trọng quyết định ly trà sữa thái của bạn có ngon hay không?
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm:
- Bột thạch rau câu: Bạn có thể mua loại bột rau câu con cá dẻo hoặc bất kỳ loại bột jelly nào. Lượng bột rau câu chúng ta cần khoảng 10gr thôi nhé.
- Đường cát trắng: Bạn nên chọn đường cát trắng thay vì đường vàng để trà thái có màu đẹp nhé! Tùy theo khẩu vị mà bạn điều chỉnh lượng đường cho hợp khẩu vị.
- Trà thái: Bạn có thể mua bất kì trà thái ở đâu vì nó rất phổ biến và dễ mua. Bạn có thể mua gói to và chia nhỏ các lần dùng. Khoảng 30-40gr trà cho một lần nấu nhé!
- Nước trắng: Bạn chuẩn bị 1 lít nước lọc và 1,5 lít nước sôi để pha trà và nấu thạch nhé!
- Sữa bột: Bạn nên dung sữa bột Bone để không làm mất màu xanh của trà thái.
Cách bảo quản trà sữa thái xanh đúng cách và an toàn
Có 2 cách để bảo quản ly trà sữa thái xanh thơm ngon như ban đầu:
- Nếu như chúng ta để ở điều kiện thường thì nên để chỗ thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và chỉ để tầm 6-8 tiếng trong ngày.
- Cách thứ hai là chúng ta bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để giữ cho trà ngon hơn và giữ trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
Cách tốt nhất là hãy để topping riêng ra để bảo quản vì nó sẽ bảo quản được lâu hơn và sẽ ngon hơn khi uống.
Ngoài ra, nguyên liệu làm nên trà sữa cũng là một phần rất quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng cũng như thời gian bảo quản.
Những mẹo nhỏ để mở quán trà thái sữa
Trà Thái sữa đang là một loại phổ biến không chỉ ở Thái Lan mà nó đã lan rộng sang các nước khác đặc biệt là Việt Nam. Vì vậy rất nhiều người đang tìm cách để kinh doanh và bán trà sữa làm sao cho có đông khách và lợi nhuận cao. Sau đây mình sẽ cho các bạn biết bí quyết.
– Để mở quán trà thái sữa thì điều đầu tiên chúng ta nghĩ đến là vốn và mặt bằng.
- Theo như các bạn biết thì để quán đông khách thì một không gian lãng mạn và đầy đủ tiện nghi, thoải mái để giải trí sau một buổi làm việc căng thẳng thì khá là quan trọng. Vì vậy hãy tìm một không gian đáp ứng đủ những điều kiện này để giúp bạn kinh doanh tốt hơn.
- Vốn cũng không thể thiếu được vì có nó thì chúng ta mới mua các nguyên liệu và đồ dùng cho quán được.
– Sau đó các bạn hãy đi học một khóa học để được huấn luyện các pha trà sữa thật ngon để phục vụ cho các vị khách yêu quý của mình. Việc này sẽ giúp bạn biết pha trà sữa như thế nào cho chuẩn vị Thái Lan.
– Một cái cuối cùng nhưng cũng khá quan trọng là làm đa dạng menu của quán bạn để phục vụ cho mọi lứa tuổi. Thêm nhiều đồ uống mới để giúp quán bạn đông khách hơn và giá cả cũng phải thật hợp lý nha.
Hướng dẫn pha trà sữa thái xanh để bán đúng chuẩn Thái Lan đảm bảo “một vốn bốn lời”
Để có được một ly trà sữa vừa ngon, ngọt vị đậm tự nhiên hòa quyện với mùi sữa đặc thơm ngon để bán thì làm thế nào? Chúng ta cùng tìm ra bí quyết nào.
Bước 1: Làm phần thạch
Cách làm thạch rau câu :
Có thể bạn quan tâm:
- Chè vằng – Thực phẩm hỗ trợ cải thiện sức khỏe cơ thể
- Lá vối: Đặc điểm, lợi ích sức khoẻ và lưu ý khi sử dụng
– Trộn 200gram đường kính với 1 gói bột rau câu con cá dẻo hoặc sóc vàng, sau đó đun sôi 1800ml (1.8 lít nước), sau đó đổ 200ml cốt trà thái vào tạo màu và đổ tiếp hỗn hợp đường và bột thạch vào khuấy cho tan hết sôi sủi đều 2 phút rồi tắt bếp đổ ra khay để nguội và cắt thạch với hình thù theo ý muốn.
Bước 2: Cách pha trà sữa để bán (Cost trà Thái)
Đun sôi 3 lít nước rồi cho 25gram trà thái lan xanh vào ủ trong 5 phút, ủ song lọc bỏ bã trà bằng vợt lọc, sau đó trộn 300gram bột sữa bone Thái Lan và 210gram đường kính vào khuấy trộn đều cho tan hết để chỗ thoáng mát cho nguội hẳn rồi cho vào tủ mát bảo quản và sử dụng dần.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
– Sau khi làm xong trà sữa thái bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh. Lúc nào uống thì rót trà sữa ra cốc rồi thêm thạch vào, thêm chút đá vào và lắc trước khi sử dụng nhé.
Hy vọng bài viết trên mang lại cho bạn nhiều thông tin bổ ích về đồ uống quốc dân này. Bạn không chỉ tự tay làm cho bản thân ly nước giải khát thơm ngon để thưởng thức. Mà còn có thể một thương hiệu trà sữa thái ngon nức tiếng. Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp: trangon365.net
