Trà Atiso đã có mặt từ rất lâu là loại trà được yêu thích sử dụng hiện nay với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hiện nay, loại trà này đã được dùng phổ biến tại nhiều quốc gia bao gồm cả Việt Nam. Cùng tìm hiểu chi tiết hơn về dòng trà này qua những thông tin chia sử chi tiết dưới đây.
Trà Atiso là gì?
Trà Atiso là một loại trà được điều chế từ phần nụ hoa và lá của cây Atiso có tên khoa học là Cynara scolymus thuộc họ hướng dương. Phần nụ hoa trước khi nở được sử dụng nhiều để chế biến các món ăn, không khó hiểu khi đây là thành phần phổ biến xuất hiện nhiều trong các nền văn hóa ẩm thực khác nhau. Ở nước ta, nụ hoa thường được điều chế thành trà được sử dụng rộng rãi không chỉ ở nước ta, mà đây còn là đặc sản nổi tiếng trên thị trường quốc tế.
Trà atiso được đánh giá là thức uống mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, và trong số những loại rau củ được tìm hiểu và nghiên cứu hiện nay, đây là loại thực vật có khả năng chống oxy hóa cao nhất. Điều này bởi trong cây có chứa thành phần flavonoid thực vật bao gồm luteolin và apigenin.
Atiso ra đời như thế nào?
Atiso là tên gọi xuất phát từ Italia có tên là articiocco tức là gốc cây. Nhiều nguồn tài liệu đã cho rằng người Pháp đã mang loại cây trồng này về nước ta và dần được ứng dụng phổ biến cho đến ngày nay.
Lần đầu tiên loại cây này được nói đến trong lịch sử là bởi một nhà triết học người Hy Lạp thế kỷ IV TCN. Trong suốt một thời kỳ lịch sử La Mã dài, cây cũng được nói đến trong nhiều ghi chép. Ngày nay, cây atiso đã được sử dụng phổ biến khắp nơi trên thế giới nhất là vùng Địa Trung Hải. Họ sử dụng để tạo nên những món ăn được xem là chế độ ăn chuẩn mực, nhấn mạnh vào rau củ bao gồm atiso và dùng làm trà atiso.
Đến thế kỷ IX, cây được trồng nhiều tại các quốc gia khác nhau, nhất là Ả Rập và một số vùng Tây Ban Nha. Vào thế kỷ XIX, atiso du nhập vào Mỹ đến thế kỷ XX chính thức atiso xuất hiện tại Việt Nam. Hiện nay, cây được trồng nhiều ở những vùng có khí hậu lạnh và ôn hòa ở nước ta như Đà Lạt và Sapa và nổi tiếng với đặc sản trà atiso.
Tìm hiểu những lợi ích trà atiso mang đến
Như đã nói ở trên, trong trà atiso có chứa rất nhiều khoáng chất khác nhau, đặc biệt là thành phần chống oxy hóa. Vậy nên, trà mang đến rất nhiều công dụng khác nhau:
Cải thiện tiêu hóa
Trà atiso chính là một phương thuốc tốt và hiệu quả để điều trị các vấn đề về đường ruột, hệ tiêu hóa. Theo các chuyên gia, chiết xuất có trong atiso có thể cải thiện rõ rệt những dấu hiệu của hội chứng ruột kích thích. Những người bị hội chứng này thường rối loạn trong đường ruột kéo dài, có thể gây trầm cảm, stress.
Ngừa ung thư hiệu quả
Những thực vật chứa hàm lượng oxy hóa cao không thể không nhắc đến trà atiso. Dựa trên nghiên cứu khoa học vào 2012, trong thành phần của cây có chứa rutin, quercetin và gallic acid. Những chất này có tác dụng ức chế sự hình thành cũng như phát triển tế bào ung thư.
Một nghiên cứu khác còn chỉ ra tiềm năng có thể điều trị ung thư tuyến tụy khi sử dụng trà atiso. Như vậy, có thể nhận thấy rằng sử dụng atiso đều đặn, có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả. Trong atiso còn có nhiều vitamin giúp hỗ trợ ngăn chặn bệnh liên quan đến viêm niêm mạc, xơ hóa, làm giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, tuyến tiền liệt….
Trà atiso giúp thải độc cho gan
Hiện nay, có rất nhiều loại trà được dùng để “detox” cơ thể, đào thải những chất độc ra khỏi cơ thể. Về cơ bản, detox chính là quá trình hỗ trợ cho gan và hoạt động tốt nhất. Sử dụng trà atiso sẽ giúp hoạt động của hai cơ quan này hoạt động hiệu quả, đào thải những chất không tốt có trong cơ thể.
Cynarin và silymarin là những hoạt chất được nghiên cứu là có nhiều trong trà atiso giúp hỗ trợ chức năng gan hoạt động tốt nhất. Một khi gan đã hoạt động tốt, những chất độc không tốt cho cơ thể có thể được đào thải nhanh chóng.
Trà Atiso tốt cho hệ tim mạch
Trong thành phần của trà atiso có tác dụng rất tốt để làm giảm tối đa cholesterol xấu LDL và giúp gia tăng HDL- cholesterol tốt. LDL là một loại chất béo thường dồn nhiều và gắn với các động mạch trong hệ tuần hoàn khiến cho quá trình lưu thông máu trở nên khó khăn. Chính vì vậy, bạn có thể sử dụng trà từ atiso để cải thiện sức khỏe tim mạch của mình.
Hiệu quả sau khi uống rượu
Trà atiso còn là một phương thuốc vô cùng tuyệt vời giúp tăng cường hoạt động cho gan cũng như làm giảm độc tố có trong máu nhanh chóng. Vậy nên, dùng một tách atiso sau khi dùng rượu bia sẽ giúp bạn giải tỏa cảm giác cơ thể mệt mỏi và khó chịu nhanh chóng.
Trà atiso có lợi với phụ nữ mang thai
Nhiều loại trà thảo mộc thường hạn chế sử dụng đối với phụ nữ mang thai, nhưng trà atiso lại giúp mang đến công dụng tuyệt vời để mẹ bầu cùng thai nhi khỏe mạnh và phát triển bình thường. Đặc biệt, nồng độ axit folic cao trong loại cây này có khả năng ngăn ngừa hiệu quả các khiếm khuyết cho trẻ sơ sinh về thần kinh.
Tốt cho xương
Trà atiso còn biết đến với công dụng tốt cho xương khi trong thành phần có chứa nhiều mangan, magie và các khoáng chất khác. Đây đều là những chất đóng vai trò góp phần để cơ thể có một hệ xương khỏe mạnh tăng cường mật độ xương, làm giảm tối đa các bệnh về xương điển hình như loãng xương.
Hỗ trợ trao đổi chất
Thành phần Mangan và magie có trong trà Atiso là những thành phần thiết yếu cần thiết để hoạt động trao đổi chất diễn ra bình thường. Trong đó, magie đóng vai trò để giúp cho quá trình tổng hợp protein được tăng cường, đồng thời tối ưu hóa Canxi trong hệ xương. Mangan lại là hoạt chất để tăng cường tỷ lệ trao đổi của các chất như axit amin, carbohydrate…
Tốt cho não bộ
Atiso chứa nhiều hoạt chất có khả năng làm giãn mạch, từ đó giúp hỗ trợ oxy đi lên não nhiều hơn. Bên cạnh đó sử dụng trà atiso còn giúp tăng cường thêm phospho, đây là hoạt chất có nhiều trong tế bào não. Nếu như thiếu hụt chất này có thể làm suy giảm nghiêm trọng nhận thức, vậy nên trà atiso rất cần thiết để giúp tăng cường chức năng của não bộ.
Có thể bạn quan tâm:
- Trà gừng và những công dụng tuyệt vời bạn nên biết
- Trà hoa đậu biếc – Công dụng và cách dùng hiệu quả nhất
Lưu ý gì khi dùng trà atiso?
Tuy trà atiso mang đến cho cơ thể rất nhiều công dụng khác nhau nhưng bạn vẫn cần lưu ý trong quá trình sử dụng, cụ thể:
- Những người có cơ địa nhạy cảm có thể dễ dị ứng với một số hoạt chất có trong atiso.
- Bệnh nhân có tiền sử bệnh gan, hoặc bệnh viêm túi mật không nên dùng trà atiso cũng như những món ăn chế biến từ atiso có thể khiến cho bệnh trở nên trầm trọng hơn.
- Bạn nên dùng trà atiso như là phương thuốc để phòng ngừa bệnh chứ không giống như để điều trị bệnh khỏi hoàn toàn.
- Dùng quá nhiều atiso có thể khiến bạn phải thường xuyên đi tiểu, có thể khiến bàng quan hoạt động quá mức.
Với những thông tin trên, bạn có thêm nhiều kiến thức hữu ích về công dụng của trà atiso. Đây là loại trà thanh mát, vô cùng dễ uống giúp tăng cường sức khỏe, bạn cũng cần lưu ý sử dụng đúng cách để tránh ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
