Trà tắc không đơn thuần chỉ là một loại trà nhâm nhi chém gió đường phố mà còn có nhiều tác dụng bất ngờ đối với sức khỏe của chúng ta. Cũng chính vì thế trong những ngày hè oi bức nhiều người tự làm loại trà này để thanh nhiệt cơ thể. Cùng tìm hiểu chi tiết hơn về loại thức uống phổ biến này nhé.
Thông tin về trà tắc
Vào những ngày hè nắng nóng, nhu cầu giải khát tăng cao, thế nên các loại thức uống đang ngày càng được ưa chuộng. Trong đó trà tắc là loại nước có khả năng giải khát cao và có hương vị thơm ngon, mát lạnh với mức giá rẻ.
Nguyên liệu làm nên loại trà này cực đơn giản đó là chuẩn bị ít trà, quả tắc hay còn gọi là quất cùng với vài thìa đường. Trong đó có nhiều loại trà khác nhau cho bạn lựa chọn tùy theo khẩu vị như trà lài, trà Thái Nguyên, trà túi lọc,… Nguyên tắc pha trà tắc truyền thống sẽ chỉ có ba nguyên liệu chính vừ kể trên còn với những người muốn có thêm hương vị khác có thể thêm mật ong, cam hoặc chanh leo.
Với mức giá dao động chỉ từ 8 nghìn đồng đến 12 nghìn đồng là đã có được ly trà tắc thơm ngon, thanh mát. Do đó, ai cũng có thể tự làm hoặc mua về sử dụng.
Nguồn gốc của trà tắc
Nếu bạn đã từng du lịch Sài Gòn hoặc đã từng sinh sống ở đó sẽ không còn xa lạ với nhiều món ăn vặt và các loại đồ uống vỉa hè. Mặc dù không ai dám khẳng định được nguồn gốc của loại trà này ở đâu nhưng nếu ở đất Sài Thành đây chắc chắn là một loại đặc sản trong nhiều năm gần đây.
Loại trà này thường có màu đẹp mắt, khi uống sẽ có vị thơm ngon, chua nhẹ của đường, cùng với quả tắc tươi hòa quyện vào nhau. Bạn sẽ thưởng thức được ly trà tắc ngon hơn nếu như uống lạnh. Một số loại trà tắc phổ biến có thể kể đến như trà nha đam, trà mật ong,…
Những lợi ích bất ngờ của trà tắc
Để có được ly trà tắc đúng vị, thơm ngon cần phải có sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu với nhau. Đồng thời tỷ lệ pha chế cũng phải cân đối và hài hòa mới hợp khẩu vị. Thông thường một ly trà sẽ có khoảng 75 calo cho cơ thể, ngoài ra nó còn có những tác dụng thần kỳ mà ít ai ngờ đến:
Tăng cường hệ miễn dịch
Trong trà tắc, nhờ quả tắc tươi ngon có hàm lượng vitamin C lớn sẽ giúp kích thích tăng trưởng tế bào. Qua đó, cơ thể sẽ tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa bệnh tật một cách tốt nhất từ đó giúp ngăn ngừa sự tấn công của các loại vi khuẩn, virus và nấm gây bệnh. Cơ thể bạn sẽ có khả năng chống chọi bệnh tật nếu như sức đề kháng tăng cao.
Ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong mỗi quả tắc hàm lượng chất chống oxy hoá cực cao, thành phần proanthocyanidins sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa được vi khuẩn và giúp giảm nhiễm trùng đường tiết niệu từ đó giúp bệnh nhân có thể ngăn ngừa bệnh ung thư phát triển, tăng cường hệ miễn dịch.
Uống trà tắc chữa ho
Trong mỗi quả tắc còn có chứa thành phần tinh dầu, pectin, các vitamin có chức năng kháng viêm, long đờm, giảm ho. Đồng thời chúng cũng ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp hiệu quả như viêm mũi, viêm xoang hay khó thở, nghẹt mũi. Chính vì thế mà nhiều mẹ thường ngâm tắc với mật ong để chữa ho cho trẻ nhỏ rất hiệu quả.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Trà tắc còn có thành phần catechin loại chất này mang tới hiệu quả trong việc điều hòa hàm lượng insulin cùng với glucose trong cơ thể giúp lượng đường trong máu không vượt quá giới hạn. Đây cũng được cho là một lý do gây nên bệnh tiểu đường. Thế nên bổ sung loại trà này cũng giúp bnaj phòng ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả.
Trà tắc tăng cường thị lực
Hàm lượng vitamin A và β – carotene có trong quả tắc còn mang đến công dụng thần kỳ trong việc giúp cơ thể thư giãn, giảm căng thẳng. Đồng thời sẽ giúp thị lực được bảo vệ và chăm sóc nhờ vào việc làm chậm quá trình oxy hoá ở võng mắt.
Phục hồi làn da
Sử dụng trà tắc thường xuyên cũng là cách giúp bạn chăm sóc và bảo vệ làn da của mình hiệu quả. Nhờ vào hàm lượng vitamin C sẽ giúp làn da bạn căng bóng, trắng sáng và đàn hồi nhờ tăng hàm lượng collagen.
Giảm đau bụng
Trong vỏ quả tắc có thành phần tanin, đây là hoạt chất giúp bạn nhanh chóng giảm những cơn đau bụng. Do đó, nếu bạn đang khó chịu khi đau bụng hãy uống một cốc trà tắc ấm để xoa dịu bớt nhé.
Giảm cân
Ngoài ra, trà tắc còn được biết đến với công dụng đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể nhờ hàm lượng vitamin A, chất xơ cùng với vitamin C vừa thải độc cho cơ thể, giúp tiêu hao năng lượng. Đồng thời ngăn ngừa quá trình tích tụ mỡ thừa nên loại nước uống này cũng lý tưởng với ai đang muốn giảm cân.
Những công thức làm trà tắc đơn giản tại nhà
Bởi nhiều lợi ích cho sức khỏe, nguyên liệu sẵn có và cách làm đơn giản nên nhiều người đang tìm cách làm trà tắc tại nhà thưởng thức vào những ngày hè đảm bảo an toàn và chất lượng.
Trà tắc truyền thống
Đối với loại trà tắc truyền thống này chắc có lẽ chị em nội trợ nào cũng làm được. Bởi chỉ cần chuẩn bị một ít nguyên liệu sau đó, thao tác làm trà chỉ trong vài phút.
Chuẩn bị:
- Trà khô khoảng 36g.
- Tắc 20 quả tắc tươi.
- Đường vàng khoảng 400g.
- Nước lọc sạch tầm 2 lít.
Cách thực hiện:
- Đầu tiên, bạn cho nước lọc vào nồi bắc lên bếp cho sôi, rồi thả trà vào nồi hạ nhiệt độ để đun thêm khoảng 2 phút là được.
- Bạn cần ủ trà như vậy trong khoảng 15 phút.
- Sau đó, mang trà đó đi lọc lấy nước, loại bỏ cặn và cho thêm đường vào khuấy tan đều
- Sau đó, những quả tắc mang rửa sạch, ngâm nước muối cho đảm bảo sạch.
- Tiếp theo sẽ đong đo số lượng nước trà khoảng 300ml sử dụng 3 quả tắc.
- Sau đó rót ra ly, cho thêm 3 lát tắc thái mỏng vào để tăng thêm hương thơm, cho đá vào khuấy đều là dùng được.
Cách làm trà tắc mật ong
Đối với món trà tắc mật ong này cũng không có gì phức tạp, bạn chỉ cần thêm một ít nguyên liệu mật ong là được, cụ thể cách thực hiện như sau:
Nguyên liệu:
- Trà xanh cần 2 muỗng.
- Qua tắc khoảng 6 quả.
- Mật ong tầm 4 muỗng.
Cách làm:
- Bạn cho trà vào ấm rồi rửa trà khoảng 10 giây là rớt nước bỏ đi.
- Tiếp tục hãm trà với nước sôi để trong 5 phút là được.
- Dùng rây lọc nước trà và loại bỏ cặn bã rồi cho vào ly thuỷ tinh lớn.
- Bạn cho tắc vào bình, loại bỏ hạt.
- Sau đó cho thêm mật ong vào, cho đá và khuấy đều là thưởng thức ngay thôi.
Trà tắc nha đam
Cách làm trà tắc nha đam cũng đơn giản không kém, một vài thao tác là có ngay ly trà thơm mát, bổ dưỡng:
Nguyên liệu gồm có:
- Quả tắc 05 quả.
- Nha đam 1 cành.
- Muỗng trà xanh 1 muỗng.
- Đường hai muỗng.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Hãy gọt vỏ nha đam, lấy phần thịt và cắt thành khối.
- Bước 2: Hãy pha trà xanh với nước ấm khoảng 3 phút rồi chắt lọc lấy nước.
- Bước 3: Hãy vắt nước tắc vào, thêm đường cùng với nha đam, cho đá nếu muốn uống mát là có thể thưởng thức ngay.
Có thể bạn quan tâm:
- Trà bí đao là một loại trà cho phái nữ giảm cân hiệu quả
- Trà dâu – Thức uống đặc biệt của người yêu thích vị mới
Như vậy, trà tắc là một loại thức uống vừa bổ dưỡng lại dễ làm với những nguyên liệu sẵn có. Mong rằng bài viết giúp bạn nhận ra những tác dụng của loại thức uống này và cách chế biến để có thể thưởng thức tại nhà.
