Thời gian gần đây rất nhiều bạn gái truyền tai nhau công thức nấu chè dưỡng nhan hạt chia. Được biết món chè này đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là công dụng làm đẹp. Vậy bạn có biết cách nấu chè dưỡng nhan hạt chia cực nhanh chóng và dễ làm tại nhà hay chưa? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để thực hiện ngay nhé!
Cách nấu chè dưỡng nhan hạt chia
Chè dưỡng nhan hạt chia hay còn gọi là chè nhựa đào, là một món chè cực thanh mát, thơm ngon, thích hợp sử dụng vào mùa hè. Món chè này đã có từ lâu đời, thường được các vị phi tần, cung nữ lựa chọn để giữ gìn nét đẹp thanh xuân. Thời gian gần đây, món chè dưỡng nhan hạt chia gây “sốt” khắp cộng đồng mạng, được nhiều người săn đón cách thực hiện.
Nấu chè dưỡng nhan hạt chia là một sự phối hợp của nhiều loại nguyên liệu với nhau. Những nguyên liệu này đều rất dễ tìm mua, hơn nữa cách nấu cũng không quá khó. Hãy tham khảo cách nấu chè ngay sau đây.
1. Nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan hạt chia cần có:
- 10 gram tuyết yến
- 10 gram nhựa đào
- 100 gram táo đỏ
- 20 gram kỷ tử
- 10 gram tuyết liên tử (bồ mễ)
- 30 gram long nhãn
- 50 gram hạt sen
- 10 gram Hạt chia
- 300 gram đường phèn nâu
- 4 – 5 lá dứa
2. Sơ chế nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan hạt chia
2.1. Sơ chế tuyết yến, nhựa đào
Tuyết yến và nhựa đào nên rửa sơ để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó ngâm với nước lạnh, để qua đêm khoảng 12 – 13 giờ để nở đều.
Lưu ý hãy ngâm riêng nhựa đào và tuyết yến. Ngâm đến khi các loại nguyên liệu nở hết, không còn lõi cứng. Sau đó thì cho ra rây để ráo, có thể rửa sơ qua nước lạnh nếu còn bụi bẩn.
2.2. Sơ chế táo đỏ
Đối với táo đỏ nguyên hạt, có thể rửa sơ qua nước để tránh bụi. Sau đó bỏ hạt, bạn có thể cắt nhỏ, cắt thành miếng hoặc để nguyên tùy theo sở thích.
2.3. Sơ chế long nhãn, tuyết liên tử, kỷ tử
Đối với nguyên liệu này, bạn nên đem từng loại đi rửa với nước lạnh. Sau đó để thật ráo nguyên liệu. Lưu ý không rửa quá nhiều lần sẽ làm mất chất của nguyên liệu.
sơ chế nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan hạt chia
2.4. Sơ chế hạt sen
Đối với hạt sen, nên bỏ tim để không bị đắng khi nấu chè, sau đó rửa sạch. Nếu dùng hạt sen khô thì hãy ngâm hạt khoảng 30 phút trước khi nấu. Một bí kíp khi nấu chè dưỡng nhan hạt chia chính là hãy sử dụng hạt sen khô để nước chè được trong hơn, không bị đục.
2.5. Sơ chế hạt chia
Hạt chia trước khi nấu chè cần ngâm khoảng 15 phút. Ngâm đến khi hạt nở đều là được.
2.6. Sơ chế lá dứa
Lá dứa cần rửa sạch, để ráo, sau đó buộc lại thành bó nhỏ để lá không bị bung ra khi nấu.
3. Công thức nấu dưỡng nhan hạt chia
- Bước 1: Nấu hạt sen
Đầu tiên, cần cho vào nồi khoảng 1,5 lít nước rồi nấu sôi. Khi nước sôi, cho thêm hạt sen vào nấu khoảng 15 phút để hạt sen được chín mềm.
- Bước 2: Nấu táo đỏ, tuyết liên tử, nhựa đào
Khi hạt sen gần đạt độ mềm thì cho thêm táo đỏ, tuyết liên tử, nhựa đào vào nấu chung trong khoảng 10 – 15 phút. Thường xuyên hớt bọt để nước chè được trong hơn.
- Bước 3: Thêm các loại nguyên liệu
Sau khi nấu xong hạt sen, táo đỏ, nhựa đào và tuyết liên tử thì cho thêm các loại nguyên liệu như kỷ tử, long nhãn, tuyết yến vào chung. Thêm vào cùng đường phèn đập nhỏ, gia giảm độ ngọt theo khẩu vị riêng. Khuấy đều rồi nấu thêm 5 phút để nguyên liệu ngấm đường.
- Bước 4: Thêm hạt chia
Khi các loại nguyên liệu đã được nấu xong, cho thêm hạt chia vào nấu khoảng 5 phút nữa. Lưu ý để lửa nhỏ, không làm cho chè quá sôi gây nát nguyên liệu.
- Bước 5: Thưởng thức thành phẩm
Để chè sôi thêm một lúc thì tắt bếp, để chè nguội rồi múc ra chén thưởng thức ngay.
4. Những lưu ý khi nấu chè dưỡng nhan
Mặc dù nấu chè dưỡng nhan nhìn chung không quá phức tạp. Tuy nhiên chính vì thế mà nhiều người chủ quan, không chú tâm lại nấu không thành công. Sau đây là một số lưu ý khi nấu chè dưỡng nhan bất bại mà bạn nên tham khảo:
- Các loại nguyên liệu cần được sơ chế kỹ càng trước khi nấu.
- Đối với các nguyên liệu cần ngâm với nước, chú ý ngâm đến khi nguyên liệu nở mềm, không còn bị cứng.
- Thường xuyên vớt bọt để nước chè được trong và đẹp mắt hơn.
- Khi nấu nên để lửa nhỏ giúp cho nguyên liệu không bị quá mềm hay nát.
- Chè dưỡng nhan cần có vị ngọt thanh, do đó bạn không nên bỏ quá nhiều đường làm vị bị ngọt gắt.
5. Cách thưởng thức chè dưỡng nhan hạt chia thêm ngon
Chè dưỡng nhan hạt chia ăn khi nóng không ngon bằng. Do đó bạn nên để chè nguội hẳn, cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ để làm mát rồi thưởng thức. Lúc này chè sẽ hơi keo sệt lại, mát lạnh ăn rất ngon.
Công thức chè dưỡng nhan hạt chia thường rất đa dạng, vì thế bạn có thể thêm các loại nguyên liệu như trái cây sấy khô để thưởng thức chung. Ngoài ra cũng có thể thêm tổ yến vào khi nấu. Tuy nhiên cần xem xét sự kết hợp của các loại nguyên liệu để tránh gây ra tác dụng phụ.
Chè dưỡng nhan hạt chia có tác dụng gì?
Chè dưỡng nhan hạt chia đem lại rất nhiều công dụng cho cơ thể, đặc biệt là công dụng làm đẹp. Chính vì thế là loại chè này rất được lòng nhiều chị em. Vậy những công dụng đó là gì. Tất cả sẽ được giải đáp dưới đây!
3. Tác dụng của chè dưỡng nhan đối với sức khỏe và sắc đẹp
Bạn có để ý rằng các thành phần chính của chè dưỡng nhan đều là các vị thuốc Đông y? Chính vì như vậy mà chè dưỡng nhan lại đem đến nhiều công dụng cho sức khỏe và làm đẹp, chẳng hạn như:
- Phòng ngừa bệnh tim mạch: Chè dưỡng nhan có công dụng chống các bệnh về tim mạch rất hiệu quả nhờ cơ chế làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Qua đó ngăn ngừa các bệnh cao huyết áp, xơ vữa động mạch,…
- Tác dụng làm đẹp da: Chè này có tác dụng thanh lọc cơ thể, đào thải các loại độc tố nhờ các vị thuốc. Từ đó sẽ giúp làn da căng sáng, mịn màng hơn, giảm mụn hoặc các vết thâm.
- Giảm cân hiệu quả
- Thanh nhiệt, giải độc cơ thể
- Làm mát gan
4. Chè dưỡng nhan hạt chia có bao nhiêu calo
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một chén chè dưỡng nhan hạt chia chỉ chứa khoảng 100 calo, tuy nhiên điều này còn phụ thuộc vào các nguyên liệu và lượng đường nấu chè. Phần lớn các nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan chủ yếu là các vị thuốc Đông y, chứa ít chất béo. Hơn nữa ăn chè dưỡng nhan hạt chia còn không làm tăng cân. Bởi vì lượng calo đối với một chén chè là rất thấp so với lượng cơ thể cần nạp mỗi ngày. Trung bình cơ thể của người trưởng thành mỗi ngày có thể nạp lên đến 2000 calo. Vì thế có thể thấy rằng lượng calo có trong chè dưỡng nhan hạt chia không quá quan ngại, bạn hãy yên tâm sử dụng nhé.
5. Những ai nên dùng chè dưỡng nhan
Chè dưỡng nhan phát huy công dụng tốt nhất khi bạn ăn ngày 2 lần, mỗi lần 100ml. Mỗi tuần chỉ nên dùng tối đa 3 chén, không nên dùng quá nhiều để cơ thể hấp thụ được các dưỡng chất.
Mặc dù chè dưỡng nhan hạt chia đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên chúng chỉ nên dùng cho người trên 12 tuổi, những người không mắc các bệnh về tiêu hóa,… Tuyệt đối không được sử dụng cho trẻ dưới 12 tuổi hoặc những người có hoạt động ruột yếu vì dễ gây ra tiêu chảy. Ngoài ra phụ nữ có thai cũng không nên sử dụng để tránh gây ảnh hưởng đến thai nhi.
Cách bảo quản chè dưỡng nhan hạt chia sau khi nấu
Bảo quản chè dưỡng nhan hạt chia như thế nào để sử dụng được lâu mà không làm mất chất dinh dưỡng? Thực ra cách bảo quản của món chè này rất đơn giản. Sau khi nấu xong, hãy để nguội chè rồi bảo quản trong tủ lạnh. Thời gian sử dụng của chè dưỡng nhan hạt chia khi được bảo quản trong tủ lạnh lên đến 3 – 5 ngày. Lưu ý phải cho vào chai hoặc hộp có nắp đậy kín để tránh bị ảnh hưởng bởi các loại thực phẩm khác có trong tủ lạnh.
Đối với những ngày nhiệt độ không quá cao, trời không oi bức thì chè dưỡng nhan có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 ngày. Khi nấu xong bạn nên dùng ngay, không nên ăn chè dưỡng nhan khi để ở ngoài quá 1 ngày vì chè có thể bị chua, làm đau bụng,…
Mua nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan ở đâu?
Một điều quan trọng khi chế biến được món chè dưỡng nhan hạt chia được thành công, thơm ngon chính là lựa chọn nguyên liệu chế biến chất lượng. Nguyên liệu sẽ ảnh hưởng đến mùi vị, dinh dưỡng của món chè này. Chính vì thế bạn phải chọn được nơi mua hàng uy tín, không nên mua các loại sản phẩm bày bán trôi nổi, không nguồn gốc trên thị trường, dễ gây ra tác dụng ngược khi sử dụng.
Khi mua nguyên liệu làm món chè dưỡng nhan, bạn nên chọn mua tại siêu thị hoặc các cửa hàng lớn có thương hiệu.Hy vọng qua bài viết trên bạn sẽ có thêm công thức và cách chế biến chè dưỡng nhan hạt chia hiệu quả để sử dụng. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
