Các bạn đã biết các loại trà để pha trà sữa chưa? Nếu các bạn chưa biết hết các loại trà nấu trà sữa. Mời bạn đọc ngay bài viết tham khảo dưới đây chia sẻ các loại trà dùng để pha trà sữa ngay trên page tư vấn nhé.
1. Trà ô long: Các loại trà nấu trà sữa
Là 1 trong những loại trà được rất nhiều người ưa thích dùng để uống nhâm nhi mỗi ngày và dùng để pha trà sữa.
Trà ô long khi bạn uống hụm đầu tiên sẽ có vị đắng đặc trưng quyện với vị chát nhẹ, hậu ngọt thích hợp đối với những ai đam mê và nghiên cứu về trà.
Khi tra ô long kết hợp với sữa sẽ tạo ra hương vị hài hòa và tươi mát mà không hề gắt, sẽ tạo nên một loại thức uống thanh mát, ngọt và được rất nhiều người yêu thích.
Trà ô long có chứa 30 – 40% mức độ oxy hóa. Khi dùng trà ô long để làm trà sữa, kết hợp với bột sữa béo sẽ chuyển từ màu nâu đỏ sang màu sắc vô cùng hấp dẫn. Đây cũng chính là một bí quyết để pha chế một ly trà sữa thơm ngon, đẹp mắt.
2. Các loại trà để pha trà sữa: Trà đen hay hồng trà
Cũng là 1 loại nguyên liệu phổ biến dùng để nấu trà sữa. So với trà ô long, hồng trà cũng có màu sắc gần tương tự khi kết hợp bột sữa vào sẽ chuyển màu rất rõ rệt, nước cốt của hồng trà sẽ có màu nâu sáng hơn hoặc có khi là màu đỏ đậm rất đẹp mắt.
Hồng trà có hương vị đậm đà và rất thơm bởi thành phần có mức độ ủ men oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại trà do những bàn tay lành nghề khéo léo để tạo ra theo tỷ lệ chính xác. Trà đen có chút vị đắng nhưng không gắt như các bạn tưởng tượng khi uống xuống cổ họng các bạn cảm nhận không còn vị đắng nữa mà là vị ngọt thanh nhẹ, tạo cảm giác dễ chịu cho người uống. Khi kết hợp hồng trà cùng sữa bột sẽ tạo nên một món uống thơm nồng và thanh mát được nhiều các bạn đam mê, xen lẫn vị béo ngậy của sữa vô cùng cuốn hút.
3. Các loại trà để làm trà sữa – Trà xanh hay lục trà
Là loại trà phổ biến nhất ở Việt Nam từ khi trồng cây cho đến khi tạo ra thành phẩm và nói đến công dụng bạn không thể bỏ qua có khả năng chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, ngừa bệnh tiểu đường, hỗ trợ sức khỏe xương khớp, hạn chế các bệnh về mắt, giảm cân, .… Chúng được dùng trong việc pha trà sữa nằm trong TOP được rất nhiều người yêu thích hiện nay nhất.
Trà xanh để pha trà sữa sẽ tạo nên món uống thơm ngon, mát lành với hương vị hấp dẫn và rất dễ uống.
4. Trà thiết quan âm – Các loại trà để pha trà sữa
Theo chúng tôi tìm hiểu, trà thiết quan âm là loại trà có xuất xứ từ Đài Loan và có nét khá giống với trà ô long. Nhưng trà thiết quan âm có mức độ oxy hóa rất thấp nên có vị chát nhẹ và mùi thơm thoang thoảng, dễ chịu.
Nhưng khi trà thiết quan âm kết hợp với sữa sẽ tạo ra món thức uống trà sữa không kém cạnh gì so với các loại trà: trà ô long, trà đen, trà xanh khi ha trà sữa đâu nhé.
5. Trà thái xanh và đỏ: Các loại trà dùng để pha trà sữa
Là 2 loại trà nhập vào Việt Nam ngay từ những ngày đầu hi các bạn biết đến 2 từ “Trà sữa”.
Nó là 2 loại trà thượng hạng được làm từ những lá chè tươi nguyên chất và được ủ một khoảng thời gian đủ lâu để có thể biến đổi tạo ra hương vị khác biệt với vùng Assam, Thái Lan.
Có 2 màu sắc đặc trưng là màu xanh tươi mát và màu đỏ cam, trà thái xanh giúp tạo cảm giác mát mẻ, thoải mái còn trà thái đỏ lại đậm đà, nồng nàn khó cưỡng giúp bạn khi tràm trà sữa cảm thấy màu đẹp bắt mắt hơn khi uống lại càng yêu thích.
6. Trà Earl Grey
Trà Earl Grey (Trà bá tước) là một loại trà rất phổ biến ở nước Anh. Tuy nhiên, loại trà này không phải xuất xứ từ nước Anh mà bắt nguồn từ Trung Quốc. Trà Earl Grey có thành phần chính là trà Ceylon kết hợp với hương vị dầu từ vỏ cam Bergamot. Đó là sự kết hợp một ít mùi hương từ trái cây giữa một ít bưởi và chanh. Trà Earl Grey có vị đắng và vị chát ở mức trung bình.
Trà Earl Grey đem lại cho sức khỏe của người dùng rất tốt: giảm stress. căng thẳng, hỗ trợ tiêu hóa, .… Với những đặc điểm đó, trà Earl Grey được rất nhiều người lựa chọn làm trà để pha trà sữa.
7. Bí quyết pha trà sữa ngon vẫn giữ được hương vị của trà
Bí quyết nấu trà sữa ngon thì bạn cần quan tâm đến việc pha trà với tỷ lệ bao nhiêu cùng với nước đun sôi bằng ấm siêu tốc hoặc cho vào nồi đắt lên bếp gas đun và với việc ủ trà nữa.
7.1. Nhiệt độ của nước dùng để pha trà
Bí quyết làm trà sữa ngon, nhiệt độ nước có vai trò rất quan trọng vì nó tác động đến hương vị của trà. Nếu dùng nước quá nóng và đột ngột sẽ vô tình làm trà mất đi hương vị tự nhiên. Còn nước quá nguội sẽ không đủ để trà nở và tỏa hết tinh chất. Vậy nên tùy vào từng các loại trà để pha trà sữa sử dụng mà bạn dùng nước có nhiệt độ phù hợp như:
Lục trà: 70 – 80 độ C.
Trà ô long: 90 độ C.
Trà đen: 100 độ C, .…
7.2. Thời gian ủ trà để pha trà sữa
Công đoạn ủ trà để pha trà sữa cũng quan trọng không kém. Nhưng không phải cứ ủ trà càng lâu trà sẽ càng đậm vị đâu nhé.
Bạn chỉ cần ủ từ 3 – 5 phút là hợp lý khi làm với số lượng ít tại nhà cho mọi người cùng thưởng thức.
7.3. Chất lượng của trà khi pha trà sữa
Dù bạn có sở hữu bí quyết pha trà sữa ngon gấp mấy thì cũng đừng quên công đoạn vô cùng quan trọng đến từ chất lượng của trà để pha trà sữa.
Dù pha đúng cách từng chút một nhưng lại không có một nguyên liệu tốt và chất lượng thì cũng sẽ rất khó đế chế biến được ly trà sữa hoàn hảo.
7.4. Chia sẻ cách làm giảm vị đắng của trà khi pha trà sữa
Vị đặng trưng của các loại trà chính là vị đắng, chát. Nguyên nhân có thể là hàm lượng caffeine trong trà cao, nước trà pha quá nóng hoặc quá lạnh, bảo quản trà sai cách, ủ trà quá lâu hoặc sử dụng các dụng cụ ủ trà không sạch sẽ .…
Để giảm vị đắng của trà khi pha trà sữa, bạn có thể sử dụng một chút mật ong và khuấy đều lên đến khi tan hoàn toàn để giúp cân bằng hương vị, giảm độ đắng của trà. Khi pha hòa quyện cùng sữa sẽ làm nên hương vị thanh thanh ngọt ngọt, dễ uống hơn mà vẫn giữ trọn vẹn hương vị trà.
Bạn cũng có thể dùng một ít baking soda để dung hòa hương vị ly trà sữa ở mức ổn định nhất do mùi của baking soda rất dễ lấn át đi mùi thơm đặc trưng của trà.
Vậy là chúng tôi đã chia sẻ xong các loại trà để pha trà sữa chính hiện nay đang được rất nhiều người quan dùng nhất hiện nay. Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn trong quá trình chọn trà để làm trà sữa. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
