Chanh muối là một thức uống thanh mát, phù hợp với những ngày hè tiết trời oi bức. Chanh muối có cách làm đơn giản nhưng lại mang đến những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm chanh muối và những lợi ích sức khỏe mà chanh muối mang lại thông qua bài viết dưới đây nhé!
Chanh muối là gì?
Chanh được ngâm trong nước muối có pha sẵn chanh và muối, sau đó ngâm trong vòng ba tháng trở lên để phần nước muối ngấm vào chanh. Đây là một loại thức uống hỗ trợ rất nhiều có sức khỏe hiện nay, với chức năng giải khát, bổ sung vitamin C và khoáng chất tốt cho cơ thể. Cách làm chanh muối cũng không quá khó khăn khi thực hiện.
Khi muốn sử dụng chanh muối, bạn tiến hành loại bỏ đi phần thịt quả. Thịt quả không thể ăn được vì trong quá trình ngâm ủ, thịt quả hấp thụ rất nhiều muối. Bạn chỉ có thể sử dụng phần vỏ của chanh muối bằng cách làm mềm chúng, rửa sạch và cắt nhỏ theo nhu cầu sử dụng để làm các món salad hoặc súp. Đây cũng là món ăn hoàn toàn dinh dưỡng, giúp người dùng cải thiện được sức khỏe toàn diện nhất.
Uống nước từ cách làm chanh muối có tác dụng gì?
Bên cạnh hương vị thơm ngon, thanh mát, chanh muối còn mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe mà nhiều người chưa biết. Trong quá trình thực hiện cách làm canh muối, người dùng có thể thấy được những tác dụng cụ thể như:
Giúp làm đẹp da và chống lão hóa
Từ xưa đến nay, chanh luôn là một trong những phương thức làm đẹp đơn giản và hiệu quả nhất. Bởi vì chanh có hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao, đặc biệt là có hàm lượng vitamin c khá cao. Mỗi quả chanh có thể cung cấp cho bạn đến 187% lượng vitamin c mỗi ngày.
Vitamin C có tác dụng hiệu quả trong việc làm sáng da, giảm thiểu các nếp nhăn và chống lão hóa. Thường xuyên sử dụng vitamin c sẽ khiến da của bạn trở nên tươi tắn, trẻ hóa và rạng rỡ hơn. Một trong những yếu tố hỗ trợ làm đẹp cho chị em phụ nữ mà ít người có thể biết được.
Giúp hỗ trợ quá trình giảm cân
Vitamin c không chỉ giúp làn da trở nên sáng hơn mà còn có tác dụng trong việc đốt cháy các chất béo có trong cơ thể. Lượng calo dư thừa trong cơ thể của bạn sẽ được thải ra bên ngoài thông qua quá trình vệ sinh. Bên cạnh đó, trong canh muối còn chứa axit citric, đây là loại axit có khả năng kiểm soát các hoạt động đường huyết của cơ thể.
Điều này hỗ trợ giúp tránh tình trạng giảm đường đột ngột gây nên hiện tượng mất nước và ngất xỉu. Việc điều tiết này còn giúp bạn giảm thiểu cảm giác thèm ăn và hỗ trợ bạn tối ưu trong quá trình giảm cân. Thường xuyên uống nước chanh muối sẽ giúp bạn giảm lượng thức ăn mà mình nạp vào cơ thể trong một ngày.
Giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa
Trong chanh muối có chứa hoạt chất pectin, đây là một chất xơ có nhiều trong phần vỏ chanh. Hoạt chất này rất có lợi cho cơ thể bạn, đặc biệt chính là đường ruột. Thường xuyên thực hiện cách làm chanh muối và sử dụng nước chanh muối sẽ giúp bạn cải thiện hoạt động của các tuyến ruột, nhất là ruột già. Điều này sẽ giúp việc thải các chất độc ra khỏi cơ thể sẽ trở nên nhanh chóng và trơn tru, hệ tiêu hóa của bạn sẽ trở nên khỏe mạnh hơn.
Tăng cường đề kháng
Nhờ các chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong các quả chanh khi thực hiện cách làm chanh muối. Việc thường xuyên uống chanh muối sẽ giúp hàng rào bảo vệ của cơ thể bạn được củng cố hơn, từ đó hệ miễn dịch cũng được tăng cường và hạn chế tối đa các bệnh từ virus và môi trường ngoại vi.
Điều trị đau họng hiệu quả
Nếu như bạn thường xuyên bị cảm hay đau họng khi thời tiết thay đổi, một ly chanh muối ấm pha loãng sẽ có thể giải quyết được vấn đề đau đầu này. Vỏ chanh muối có chứa các tinh dầu và muối có tác dụng kháng khuẩn, hai sự kết hợp này sẽ khiến tình trạng đau họng của bạn được cải thiện đáng kể.
Hỗ trợ thải độc gan
Nếu bạn thường xuyên uống chanh muối, cơ thể sẽ được giải độc thường xuyên hơn. Các chất độc hại có trong gan sẽ được đào thải thông qua các enzim và axit amin có trong chanh muối. Các loại vi khuẩn cũng được diệt trừ thông qua hoạt động này. Từ đó, sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện hơn mỗi ngày.
Cách làm chanh muối tại nhà đơn giản
Bạn có thể tự làm và bảo quản chanh muối tại nhà để sử dụng hằng ngày theo nhu cầu của mình. Hãy cùng thử phương pháp làm chanh muối hiệu quả mà chúng tôi tổng hợp được dưới đây:
Nguyên liệu chuẩn bị
Để thực hiện cho cách làm chanh muối thì điều đầu tiên và không thể thiếu đó chính là chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như:
- Chanh: 1kg
- Muối hạt: 500gr
- Phèn chua: 8 – 10 gram
Cách làm chanh muối đơn giản
Để làm chanh muối ngon, dễ dàng và giữ được nhiều tinh chất cần thiết cho sức khỏe. Bạn cần làm theo quá trình thực hiện thông các bước được cụ thể như sau:
- Bước 1: Bạn rửa sạch chanh, bỏ cuống chanh và ngâm chanh trong nước muối loãng. Sau đó bạn dùng muối chà xát vào vỏ chanh để loại bỏ bớt tinh dầu có trong chanh, hạn chế vị đắng của vỏ chanh.
- Bước 2: Tiến hành pha phèn chua với nước, sau đó cho chanh vào ngâm với phèn khoảng 1-2 tiếng để vỏ chanh được ngâm giòn. Tiếp theo, bạn đun sôi nước và cho chanh vào chần qua trước một nước, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Bước 3: Bạn phủ một lớp khăn mỏng lên chanh để hạn chế bụi bẩn, sau khi chanh khô bạn tiến hành xếp chanh vào hũ lớn. Sau đó bạn pha 1 lít nước với 200 gram muối hoặc nhiều hơn tùy theo sở thích của bạn. Tiếp theo bạn đổ muối vào hũ chứa chanh, dùng đũa chặn để chanh không nổi lên mặt nước và đậy kín nắp lại.
- Bước 4: Đem hũ phơi nắng trong 7-10 ngày và đem vào nơi mát, khô ráo. Sau khi ủ trong 1 tháng là bạn có thể thoải mái sử dụng.
Một số thức uống được chế biến từ chanh muối
Sau khi thực hiện cách làm chanh muối và cho ra thành phẩm tuyệt vời. Bạn có thể chế biến thành một số thức uống hỗ trợ cho sức khỏe như sau
Chế biến nước giải khát
Chỉ cần lấy một quả chanh ngâm rồi dầm ra thật nhuyễn, cho vào thêm 1 ly nhỏ nước ngâm, 3 muỗng đường. Thực hiện đổ thêm nước và khuấy đều cho tan đường, thêm một chút đá và 1 lát chanh tươi là có ngay một thức uống giải khát tuyệt vời cho gia đình bạn rồi nhé.
Làm thuốc chữa bệnh đường ruột mãn tính
Người bệnh thực hiện ngậm một miếng chanh muối ngâm hằng ngày vào buổi sáng hoặc dầm ngay một ly chanh muối nóng để uống. Điều này sẽ hỗ trợ điều trị bệnh đường ruột mãn tính một cách hiệu quả nhé.
Cách làm chanh muối chữa ho có đờm
Trước khi đi ngủ ngậm 1 ít quả chanh muối ngâm, sau đó nhai và nuốt từ từ cho đến khi hết. Thực hiện liên tục để hỗ trợ long đờm, giảm ho một cách hiệu quả nhất dành cho người bệnh nhé. Hoặc súc miệng, khò họng hằng ngày nhé.
Làm thuốc trị nhiệt miệng
Thực hiện pha nước chanh muối để súc miệng và uống hàng ngày, duy trì 1 ngày 3 lần trong vòng 2,3 ngày sẽ thuyên giảm. Đây là một bài thuốc tự nhiên, an toàn và vô cùng đơn giản cho mọi người nhé.
Có thể bạn quan tâm:
- Trà Lipton, phân loại và khám phá công dụng với sức khỏe
- Hoa nhài – “vua mùi hương” trong vườn hoa toàn cầu
Chanh muối có những công dụng tuyệt vời và cách thức làm đơn giản. Bạn có thể sử dụng chanh muối hằng ngày để gia tăng sức khỏe và hàng rào bảo vệ cho da. Bài viết trên của chúng tôi đã cung cấp cho bạn cách làm chanh muối chuẩn và ngon nhất, chúc bạn thành công!
